¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄÇ°(GMP)ÀÎÁõ
½ÄÇ°Ç°ÁúÀÎÁõ
ÇÒ¶ö½ÄÇ°ÀÎÁõ
ICCC ÀÎÁõ
New ½ÄÇ°ÀÎÁõ
½Ä¾àó ÀÎÁõ
¹Ý·Áµ¿¹°
ÄÁ¼³Æà ½Åû
ÈÀåÇ° ÀÎÁõ
Áö¼Ó°¡´É¼º ÀÎÁõ
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎÀÎÁõ
Çؾç¼ö»êºÎ ÀÎÁõ
½ÄÇ°À§»ý¹ý
½ÄÇ°À¯Çüº°±âÁر԰Ý
½ÄÇ°¾÷Á¾º° ½Ã¼³±âÁØ
¿µ¾÷Á¾¸ñº° Áؼö»çÇ×
¿ø·áº¸°ü ¹× À¯Åë
³ó¸²Ãà¼ö»ê½ÄÇ°¹ý·É
Çؽç/¼ö»ê,Ãà»ê,½É»ç ÀÚ·á½Ç
ÀÚ·á½Ç
home > ICCCÀÎÁõ > Çؽç/¼ö»ê,Ãà»ê,½É»ç ÀÚ·á½Ç > ½ÄÇ°º°ÀÚ·á½Ç
Çؽç(HACCP) Àǹ«Àû¿ë('16.12.1½ÃÇà) À¯¿¹Ã³¸® ±âÁØ ¹× ÀýÂ÷ °ø°í
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ½ÄÇ°À§»ý¹ý Á¦48Á¶ ¹× °°Àº ¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢ Á¦62Á¶ ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇ°Å '16.12.1±îÁö ¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ°
°úÀÚ·ù µî 2´Ü°è ¹× ¼ø´ë 1´Ü°è HACCP Àǹ«Àû¿ë ¾÷üÀÇ À¯¿¹»çÀ¯°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ±× ó¸® ±âÁØ ¹× ÀýÂ÷¸¦ ÷ºÎ¿Í °°ÀÌ
°ø°íÇÏ¿À´Ï ÇØ´çµÇ´Â ¾÷ü´Â Àû±Ø È°¿ëÇÏ¿© Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¡à ´ë»ó : ¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° °úÀÚ·ù µî 2´Ü°è Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷¼Ò ¹× ¼ø´ë
¡ØÀǹ«Àû¿ë È®´ëÇ°¸ñ : ¨ç¾îÀ°¼Ò½ÃÁö, ¨è°úÀÚ/ĵµð·ù, ¨éÀ½·á·ù, ¨ê»§·ù/¶±·ù ¨ëÃÊÄݸ´·ù, ¨ì±¹¼ö/À¯ÅÁ¸é·ù,
¨íƯ¼ö¿ëµµ½ÄÇ°, ¨îÁï¼®¼·Ãë½ÄÇ°, ¨ï¼ø´ë
¡ØÀǹ«Àû¿ë È®´ëÇ°¸ñ ´Ü°èº° Àǹ«Àû¿ë ½ÃÇà ½Ã±â´Â ÷ºÎ °ø¹® Âü°í
¡à À¯¿¹°¡´É ±â°£:¾÷ü¿¡¼ Á¦ÃâÇÑ ¼·ù¸¦ ½É»çÇÏ¿©(ÇÊ¿ä½Ã ÇöÀåÈ®ÀÎ º´Çà) ½Åû»çÀ¯ ¹× ½Åû±âÇÑÀÌ Å¸´çÇÑ °æ¿ì ÃÖ´ë
1³âÀÇ ¹üÀ§ ³»¿¡¼ À¯¿¹
¡à À¯¿¹±âÁØ Àû¿ë¹üÀ§
¡Û Çؽç Àû¿ëÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³¡¤¼³ºñ °³¡¤º¸¼ö
- À§»ýÀü½Ç, Å»ÀǽÇ, ȯ±â½Ã¼³, ÀÛ¾÷Àå, ¹Ù´Ú, º®, õÀå, â µî °ø»ç
- ÀÛ¾÷Àå ºÐ¸®, ±¸È¹À» À§ÇÑ Ä¸·ÀÌ °ø»ç
- Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) µî Çؽç Àû¿ëÀ» À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¼³ºñ(¼¼Ã´±â, °¡¿±â, À̹°°ËÃâ±â µî) ¹× ¸ð´ÏÅ͸µ ÀåÄ¡ µî ÀÏ»ó
Á¡°Ë¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼³ºñ °ø»ç
- ±âŸ ÇØ½ç ±âÁØ Áؼö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã¼³ ¼³ºñ µî °³¡¤º¸¼ö
¡Û ÇØ½ç °øÀåÀ» ½ÅÃàÇÏ´Â °æ¿ì °ø»ç°¡ ÁøÇàÁßÀ̰ųª ½ÇÁ¦ °ø»ç°¡ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì(°è¾à¼, ¼³°èµµ¸é µî È®ÀÎ)
¡à À¯¿¹½Åû¹æ¹ý:÷ºÎµÈ °ø°í¹®¿¡ ÀÖ´Â Çؽç Àǹ«Àû¿ë À¯¿¹ ½Åû¼ ¹× Çؽç Àû¿ëÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³¡¤¼³ºñ °³¡¤º¸¼ö °èȹ¼,
¿µ¾÷µî·ÏÁõ ¹× Ç°¸ñÁ¦Á¶º¸°í¼(Àǹ«Àû¿ë Ç°¸ñ) »çº»µîÀ» ÷ºÎÇÏ¿© Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(´ëÀü)À¸·Î
¿ìÆíÀ¸·Î Á¦Ãâ
¡à ¼·ù Á¢¼ö, ¼·ù°ËÅä, °á°úÅ뺸 ÀÏÁ¤Àº ÷ºÎµÈ °ø°í¹® Âü°í
¡à ¹®ÀÇó : Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ±â¼úÁö¿ø1ÆÀ ¢Ï042-251-1144, 1158
Ãâó : Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø -> ¾Ë¸²¸¶´ç -> °øÁö»çÇ×
< https://www.haccpkorea.or.kr/notice/notice_01.do?menu=M_04_01 >